EU lässt Mehlwürmer in Lebensmitteln zu
Ab heutigem Montag tritt die EU-Verordnung 2025/89 in Kraft, die eine Verwendung von UV-behandeltem Mehlwurmpulver in Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, verarbeiteten Kartoffelprodukten oder Käse genehmigen soll. Laut der WHO gibt es rund 2000 Arten von Würmern und Insekten, die essbar sind.
Die EU-Verordnung gewährt zunächst nur dem Unternehmen Nutriearth das Exklusivrecht, das Wurmpulver in der EU zu vertreiben. Der Grund: Die französische Biotech-Firma stellte 2019 den Antrag, das Pulver verkaufen zu dürfen, und erfüllt laut Beschluss alle Anforderungen.
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